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Message |
André
administrateur
Inscrit le: 07 Jan 2007
Messages: 11029
Localisation: Montreal 45.500°N, 73.580°W
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 Posté le: Mar 01 Juil 2008 11:51 pm Sujet du message: Comment faire bouillir de l'eau avec 30 fois moins d'énergie |
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SAlut a tous
Des chercheurs du Rensselaer Polytechnic Institute ont fait une découverte surprenante :
une couche de nanobarreaux de cuivre recouvrant le fond d’un récipient en métal réduit sensiblement la dépense d’énergie pour faire bouillir de l’eau...
On pense bien sûr à des applications industrielles mais la trouvaille pourrait aussi améliorer le refroidissement des puces d’ordinateurs.
Le processus de formation des bulles est plus complexe qu’il y paraît. Une branche entière de la thermodynamique statistique est consacrée à ce difficile problème de changement de phase.
On a fini par comprendre que des irrégularités de la surface du métal au fond d’une casserole pouvaient jouer un rôle dans la formation des bulles.
Plus précisément, le processus de nucléation des bulles est influencé par la présence de cavités d’échelle micrométrique. 
Une image prise au microspoce électronique des Comment faire bouillir de l'eau avec 30 fois moins d'énergie. Crédit : Rensselaer Inst./Koratkar
La suite ;
http://www.futura-sciences.com/fr/sinformer/actualites/news/t/physique-1/d/comment-faire-bouillir-de-leau-avec-30-fois-moins-denergie_16030/
amicalement
_________________
Etrange époque où il est plus facile de désintégrer l' atome que de vaincre un préjugé.
Einstein, Albert, |
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